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得了静脉曲张是一件非常痛苦的事情，很多人不重视然后就会导致病情恶化，甚至出现溃疡和肺栓塞等严重的并发症，所以说最好是能够及时治疗，那么在治疗静脉曲张的过程中应该注意些什么呢?今天就来为大家介绍一下静脉曲张的饮食原则。新鲜蔬菜和水果不能少：新鲜蔬菜和水果含有大量的维生素及矿物质，可以改善组织的氧化作用，增加血液循环，提高机体免疫力。如新鲜水果中含有大量维生素C，可以通过降低血凝倾向，改善血液循环，促进康复，预防淤伤。新鲜蔬菜含有丰富纤维素，能避免便秘，保持肠道清洁，改善肛周围的血液循环，预防末梢静脉曲张和痔疮的形成。要有足够的蛋白质：要多吃含蛋白质丰富的食物，如鱼、牛、羊肉等，大豆以及豆制品也含有丰富的植物蛋白，也应多吃。充足的蛋白质可以维持体内所有营养物质的平衡，增强免疫力，保护细胞，还可以乳化脂肪，促进血液循环含维生素E丰富的食物：多吃含维生素E的食物，可以改善血液循环，减轻腿部的沉重感。含维生素E丰富的食物有：洋白菜、菠菜、甘蓝、麦芽、坚果类、大豆、全麦、粗粮、蛋等。都是饮食中静脉曲张平时注意的。以上就是专家向大家介绍的关于静脉曲张的饮食原则，大家看完之后应该了解到静脉曲张的患者在日常生活中如果能够养成良好的习惯，多吃一些营养的食物，补充丰富的维生素和蛋白质，这样可以辅助静脉曲张的治疗。