原花青素，简称PC，是植物中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称，其低聚物：低聚原花青素（OPC）是目前国际上公认的清除人体内自由基有效的天然抗氧化剂。一般为红棕色粉末，气微、味涩，溶于水和大多有机溶剂。

研究表明，蓝莓叶提取物原花青素可阻止丙肝病毒复制。一般为葡萄籽提取物或法国海岸松树皮提取物。原花青素（葡萄籽提取物）是一种新型高效抗氧化剂，具有很强的体内活性。实验证明，低聚原花青素OPC的抗自由基氧化能力是维生素E的50倍，维生素C的20倍，并吸收迅速完全，口服20分钟即可达到最高血液浓度，代谢半衰期达7小时之久。

一、主要作用

原花青素(Proanthocyanidins，PC)是植物中广泛存在的一大类多酚类化合物的总称，具有强抗氧化、消除自由基的作用，可有效消除超氧阴离子自由基和羟基自由基，也参与磷酸、花生四烯酸的代谢和蛋白质磷酸化，保护脂质不发生过氧化损伤；是强有力的金属螯合剂，可螯合金属离子，在体内形成惰性化合物；保护和稳定维生素c，有助于维生素c的吸收和利用。原花青素分布广泛，存在于许多植物的皮、壳、籽、核、花、叶中，葡萄籽中原花青素含量最高，种类丰富。

1、血液循环

在欧洲，为了改善血液循环、治疗糖尿病性视网膜病、减轻水肿和抑制静脉曲张等，原花青素己用于临床治疗几十年。

原花青素可以强化毛细血管、动脉与静脉血管，因此，它有消肿化淤的功效。毛细血管的阻力减少和渗透性改善，使细胞更容易吸收养分与排除废物。

输送养分与运出废物，这是血液循环系统的功能。心脏负责抽压血液，动脉与静脉血管输送血液，而负责运送营养给细胞，又运出废物的是毛细血管。

原花青素可以清除细胞膜中水溶性和脂溶性的自由基，因此，抑制了释放某些酶去伤害毛细血管壁的过程。

2、视力保护

糖尿病性视网膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛细血管微出血引起的，是成年盲人的常见病因。法国允许用原花青素治疗该病已经很多年了。这一方法显著减少了眼睛毛细血管出血，改善了视力。原花青素也已经用来防止糖尿病患者白内障手术后的并发症。

年，专家们选择了许多没有眼病眼伤的人做试验，考察原花青素是否可以缓解夜盲症。参加者分成两组，一组是晚上开车的司机，一组是整天和电脑屏幕为伴的人。四个星期后，再检查他们的耐盲能力，98%的试验者有了改善。

3、消除水肿

水肿是血液中的水分、电解质等渗进了人体组织引起的，它通常是受伤部位肿胀。坐得过久的健康人会有水肿，妇女月经前会有水肿，运动受伤经常引起水肿，某些手术后可能有水肿，一些疾病也能导致水肿。

研究表明，每天服用一次花青素，水肿可以明显缓解。法国波尔多大学做过临床试验，考察了平均年龄为60岁，有水肿病的40位患者。参加者分成两组，患者是在60天内每天服用毫克的花青素，所有人的病症减轻。30天后，26%患者的肿胀消失。60天后，63%的试验者腿部的水肿痊愈。

4、滋润皮肤

欧洲人称原花青素为青春营养品，皮肤维生素，口服化妆品。因为它能恢复胶原蛋白活力，使皮肤平滑而有弹性。

胶原蛋白是皮肤的基本成份，并且是一种使我们身体成为一个整体的胶状物质。维生素C是生化合成胶原蛋白必要的营养品。原花青素使更多的维生素C生效，这意味着，维生素C可以更容易地去完成它所有功能（包括胶原蛋白产生）。

原花青素连接在胶原蛋白上，可以阻止那些破坏胶原蛋白的酶的危害。原花青素不仅帮助胶原蛋白纤维形成交联结构，而且可以帮助恢复因受伤和自由基所引起的过度交联的损害。

过度交联会使结缔组织窒息和硬化，从而使皮肤起皱纹和过早老化。花青素还保护人体免受阳光伤害，促进治愈牛皮癣和寿斑。原花青素也是局部施用的皮肤霜的添加剂。

5、分解胆固醇

胆固醇是细胞膜的基本成份，对于产生荷尔蒙和促进脂肪酸的输送来讲，它起了关键作用。但是，过多的胆固醇是一个潜在的坏兆头。

原花青素和维生素C的组合可以使胆固醇分解，成为胆汁盐，进而排除体外。原花青素加快了有害的胆固醇的分解和排除。这里，维生素C和花青素之间的协同关系再一次得到证实。

6、心脏保护剂

原花青素不仅帮助恢复皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它组织（如心脏）维持正常功能。血管系统负责血液流动，把血液送到所有细胞和组织，也能抑制组胺产生，可减轻炎症，帮助动脉抗拒那些引发心血管病的诱变因素的冲击。

尽管法国人通常吃高脂肪食物远多于美国人，但法国人死于心脏病的比例比美国人少很多，法国人以爱喝酒出名，通常是进餐必饮。法国饮君子患冠心病的人数也比不沾酒的人群低30%到40%，这是因为法国红葡萄酒中含有原花青素。

7、过敏发炎

原花青素不仅帮助减缓心血管发炎，且也帮助治疗许多疾病，例如，过敏、气喘、支气管炎、花粉热、类风湿动脉炎、运动受伤、压力溃疡等。

人体发炎时要释放出一种名叫组胺的化合物，它可诱发上述疾病的种种症状。花青素抑制产生组胺需要的酶，防止生成组胺，从而减轻发炎。

原花青素是组胺的著名的抑制剂，但它并不阻碍其它的酶。我们身体过多地承受了来自食品、饮用水、空气和动植物（如花粉）的化学物质及污染物。其结果，过敏便成了非常普遍的疾病。

有关原花青素抗过敏和抗炎症的能力，许多文献都有记载。运动员很赏识花青素，因为原花青素使关节灵活、可以修复结缔组织内的胶原蛋白，以及减轻水肿。还有报道，原花青素改善许多人的关节炎症。

8、静脉曲张

静脉曲张的病症，可以包括疼痛、搔痒、烧伤、疲劳。严重的静脉曲张能引起心脏病、中风、血栓性静脉炎、肺栓塞等。

Haake博士在德国汉堡市做过临床研究，发现原花青素有益于静脉曲张病患者。参加试验的患者有人，其中41人有小腿痉挛症。患者每天口服90毫克花青素，77%的试验者有重大改善。此外，93%的小腿痉挛患者的病症消失。

9、大脑功能

原花青素可以帮助增进记忆力，减缓衰老以及中风的风险。甚至在中风发生之后，原花青素能帮助改善记忆力和大脑功能，这个事实已被临床研究证明。

例如，对于儿童的功能亢进病（或多动症），经常是用叫做Ritilan的西药医治。这种西药有妨碍小孩生长的副作用，患者可能对它产生依赖性,一旦停止服用，患者就会产生食欲增加，抑郁和昏睡等病症。一些报告建议，用原花青素天然补品替代Ritilan既有效又安全。

10、改善缺氧

缺氧就是指长期缺少氧气，这对身体有不可弥补的伤害。老年人缺氧，可能造成精神上和肉体上的问题，如患Alzheimer（阿尔察默）病。

上年纪的人，血液循环经常不太好。原花青素清除了自由基，抑制了毛细血管破裂和周围组织的破坏。原花青素还改善了毛细血管状态，增强流向大脑的血液循环。因此，大脑可得到更多的氧。

11、经前综合症

临床实验结果表明，原花青素能减轻折磨妇女的经前（紧张）综合症。因为荷尔蒙失去平衡，心理上和身体上会出现许多种病症。体液滞留影响了血液正常流动，结果，大脑、卵巢与子宫得不到足够的氧。

低血糖也可能是一种诱发经前综合症的因素。这种病可能表现为下面任何一种或全部病症：乳房肿胀与触痛、腰酸背痛、腹部胀起、肌肉痉挛、性格变化（如发脾气，勃然大怒，甚至想自杀）、抑郁、疲劳、晕厥、失眠、关节痛、头痛、尿闭。

在一次经前综合症的研究中，有名妇女每天口服毫克的原花青素。两个月后，60%的妇女身体疾病消失了。四个月后，80%的妇女的身体症状没有了，一半妇女的心理方面的病症也不存在了。还有很多关于原花青素滋补身体，有益健康的研究报道，它包括以下（但不局限）这些方面：改善了肝脏功能，降低了静脉炎与癌症的风险，改善了多种硬化症以及预防白内障等。

二、保健功能

1、通过三条途径保护人体的血液循环系统：清除血液中存在的氧自由基；帮助机体阻止氧自由基的生成；增强血管壁的完整性。

2、阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔组织的降解作用，因而有利于保持皮肤的弹性，发挥抗皮肤衰老的功效。

3、能增强眼底视网膜毛细血管和四肢末梢毛细血管的微循环。

4、通过维持血管的健康和改善微循环，使各器官和组织获得较充足的血液供应。

5、能增强免疫功能，表现为原花青素提高喂酒精的小白鼠和感染逆转录病毒的小白鼠细胞介素2的免疫应答能力。

6、原花青素还可增强维生素C的功效，延长维生素C在人体内发生功效的时间。

7、原花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，进入人体内起效快，而且作用时间持久。

8、作为保健食品，安全性非常重要。多种动物实验和实验系统研究的结果证明，原花青素无毒、无致突变性、无致癌性、无致畸胎性、无致敏性，因此原花青素是安全的。

三、化妆功能

在皮肤方面，原花青素具有独特的化学和生理活性，在护肤品中起到多重作用，如抗衰老、抗紫外线、抗辐射、增白、保湿等，对多种因素造成的皮肤老化都有独特的功效。

1、抗皱作用

皱纹的产生是一个复杂的现象,从生理角度上看，主要涉及到皮肤蛋白质和结缔组织的交联和降解两类反应。原花青素的抗皱作用基于它能维护胶原的合成；抑制弹性蛋白酶；协助机体保护胶原蛋白和改善皮肤的弹性；改善皮肤的健康循环，从而避免或减少皱纹的产生。

美国开发出含低聚原花青素的Dermaopc产品。其具有抑制损坏皮肤健康的酶，维持皮肤完好，预防皮肤皱纹，皮肤松弛及相关的皮肤衰老，免疫辅助剂使皮肤恢复或增强免疫功能，使表皮细胞和血管得以修复，保护皮肤健康循环的功效。

科学实践证实，原花青素和胶原粘合在一起，能使皮肤年轻化、健康化、细胞富有活力，能恢复其伸展性和弹性,帮助机体免受太阳辐射损伤、改善关节等连接处的弹性、改善血液循环等。且对于含纤维结构的蛋白质有很好的保护作用。

2、防晒美白作用

已报道的防晒美白化妆品大多是油性的产品，对皮肤有局部刺激性，甚至有致癌作用。因而，从天然产物中筛选具有紫外线吸收作用的水溶性的防晒美白剂具有重要意义。

低聚原花青素是纯天然、水溶性的，且在nm处有较强的紫外吸收性。可抑制酪氨酸酶的活性；可将黑色素的邻苯二醌结构还原成酚型结构，使色素褪色；可抑制因蛋白质氨基和核酸氨基发生的美拉德反应，而抑制了脂褐素、老年斑的形成；可与维生素Vc或VE之间起协同效应。

低聚原花青素的这些特征使得它在国外防晒美白化妆品中占有重要地位。年日本amaskosh研制了含有1%原花青素低聚体的可使皮肤亮洁的油性化妆品，它是基于原花青素可抑制酪氨酸酶的活性研制的。其机理尚不清楚，可能是与原花青素具有金属络合特性有关，因酪氨酸酶中含有铜离子，铜离子对酶活性有重要作用。日本已开发出含原花青素的皮肤增白剂、增强皮肤免疫力、抗炎剂、口腔除臭剂等化妆品。英国开发出含低聚原花青素的Pycnogenol产品、美国的Pycnog2enolTM产品等等。

3、收敛和保湿作用

原花青素的收敛作用，使得含原花青素的化妆品在防水条件下对皮肤也有很好的附着能力，并且可使粗大的毛孔收缩。汗腺膨胀，使松弛的皮肤收敛、绷紧、减少皱纹，从而使皮肤显现出细腻的外观。原花青素的保湿作用是基于原花青素具有多羟基结构，在空气中易吸湿；原花青素能与多糖(透明质酸)、蛋白质、脂类(磷脂)、多肽等复合的特性。

日本公开公报开发出含有4%肉桂单宁的提高皮肤湿度的化妆品，基于原花青素的分子中含有亲水性的酚羟基结构，此结构不仅在空气中易吸潮，而且能够与多糖、蛋白质、氨基酸、多肽等大分子形成复合物也起到保湿作用。

4、抗辐射

自由基学说是辐射损伤的理论基础，机体受辐射后产生内源自由基,引发脂质过氧化等损伤。而葡萄籽提取物原花青素的多羟基结构，使其具有较强的清除自由基，抑制氧化损伤的功效。

年，有报道，将荷S瘤的小鼠分别给予60Coγ射线局部照射、口服葡萄籽提取物和局部照射加口服葡萄籽提取物的不同方法处理。结果表明，葡萄籽提取物组可抑制辐射引发的脂质过氧化。这可能是葡萄籽提取物抗辐射损伤的主要原因。原花青素在皮肤方面的应用并不是它的某一单一方面起作用，而是它的综合作用。也就是在抗皱、防晒美白的同时也起到保湿等作用。

5、对毛发的作用

原花青素在毛发方面的研究与开发报道较晚，其中以日本研究报道较多。主要是基于它对毛囊细胞有增殖和再生功能，从而能促进毛发生长和再生。

日本学者发现，1%低聚原花青素对刮过毛或毛发终止生长期的小鼠的毛发就有再生功能。现已有产品问世。美国专利研究出含原花青素成分的促进毛发生长的药剂。年日本学者光井武夫报道，利用儿茶单宁和蛋白质的结合作用，将水溶性壳多糖衍生物和儿茶单宁配制成调理香波，洗后头发富有弹性、丰满、易于成型。年有报道，用含锗单宁和水溶性铁盐可制成黑色染发剂。

四、常见误区

1、是一种超强的抗氧化剂

原花青素（OPC）存在于黑枸杞、葡萄籽、银杏叶、柏树、松树皮、黑米种皮、玫瑰花等植物中，是一种天然的超强抗氧化剂。

花青素（VMA）主要存在于蓝莓果实、紫薯、葡萄皮中。主要的作用是能缓解眼部疲劳，加速维生素A在视网膜上合成视紫质的速度。其清除自由基、抗氧化的能力远不及OPC。

两者是不同的物质。但OPC在植物体内能转变成VMA，所以叫“原花青素”。

2、不是最强抗氧化剂

“原花青素”并不是最强的抗氧化剂。如果用VE作为比较，番茄红素（ψ-胡萝卜素）清除自由基的能力是VE的倍，虾青素清除自由基的能力是VE的0倍！而OPC清除自由基的能力只有VE的50倍。

但是，这并不能阻碍OPC成为医学界、营养学界中使用的天然清除自由基的物质。原因在于，比OPC具有更强清除自由基的番茄红素和虾青素等都是脂溶性物质，也就是说必须溶解在有机相中才能吸收，再加上这些物质在食物中含量并不高，所以真正能从食物中获得的量非常少。而如果不吸收，就算在实验室里的功效再强，也发挥不了生理作用。

另外，人体内大多是水，这些物质就算吸收后，无法溶解在体液中，发挥作用的部位也有限。这就大大抑制了这些具有更强清除自由基能力的物质发挥作用。而OPC是水溶性，在总体吸收率上远远领先于其他物质，并且作用的范围是全身的体液。

下面，我给大家介绍下，澳洲药房中畅销的几款原花青素产品，供大家参考。

No.01Swisse瑞思葡萄籽精华片/粒

Swisse瑞思葡萄籽精华片/粒

SwisseUltiboostGrapeSeed/Tablets

Swisse瑞思

澳大利亚

/粒

○　富含维生素C和葡萄籽提取物，有利于皮肤健康以及胶原蛋白产生。

○　携带服用简单、快捷。

○　经检验，无添加任何人工色素、香精、防腐剂。

○　葡萄籽提取物

○　原花青素

○　维生素C

○　葡萄籽有助于减轻肿胀、沉重感、疼痛和腿部瘙痒。

○　提高机体免疫力，消除自由基，延缓衰老。

○　支持胶原蛋白的形成与皮肤健康。

○　有助于结缔组织的形成和支持小伤口的愈合过程。

○　葡萄籽和维生素C的抗氧化性能防止自由基损伤和强效抗氧化。

与澳洲当地药房同步

过敏体质人群、需要增强免疫力、抵抗辐射侵害、延缓肌肤衰老等人群均可使用。

每日两次，每次一片，餐后使用更佳。或遵医嘱。

Swisse强效葡萄籽萃取抗氧化营养片富含维生素C和葡萄籽提取物，有利于皮肤健康以及胶原蛋白产生。同时，葡萄籽和维生素C提供的抗氧化性，能防止自由基损伤。富含的葡萄籽中含有高浓度的原花青素，是一种天然生物类黄酮，存在于水果和蔬菜中。有助于减轻肿胀，沉重感，疼痛和腿部的瘙痒。其维生素C在胶原蛋白的形成中起着不可或缺的作用。胶原蛋白是一种主要的结构蛋白，强有力的结缔组织，帮助保持皮肤的完整性和外观重要。有助于结缔组织的形成和支持小伤口的愈合过程。

No.02HealthyCare葡萄籽胶囊10mg粒

HealthyCare葡萄籽胶囊10mg粒

HealthyCareGrapeseedExtract10GoldJarCapsules

HealthyCare

粒

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○　选用天然优质的葡萄籽作为原料而精心研制而成。

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○　可以改善女性荷尔蒙的健康。

○　它可改善及帮助调节女性荷尔蒙周期。

○　具有美白祛斑的功效和脂溶性及水溶性的特质。

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○　能够促进细胞健康，由内而外，使肌肤细腻顺滑，增加肌肤光泽。

每粒胶囊含：

○　葡萄籽：1mg

适合成人服用。

3年

每日一次，每次两粒，随餐服用。

○　有出血倾向者，或者凝血功能有障碍者慎用。

○　正在使用药物、草药、抗氧化剂者，葡萄籽产品有可能对这些药物的作用产生影响。

○　孕妇或准备怀孕者，以及正在进行母乳喂养者慎用。

HealthyCare葡萄籽胶囊囊中葡萄籽的主要提取物-原花青素（OPC）具有美白祛斑的功效：因为原花青素具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍，是维他命C的20倍，能延缓老化，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，具有脂溶性及水溶性的特质，具有超强的美白祛斑作用。葡萄籽中含有大量多酚，具有超强抗氧化能力，是维他命E的50倍。能延缓衰老，预防动脉硬化，也有皮肤维他命之称，是维他命C的20倍，其中的酚花青素，具有脂溶性及水溶性的特质，能够美白肌肤。

No.03Anthogenol“月光宝盒”原花青素胶囊粒

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○　浓缩精华：美容高抗氧化祛纹抗衰老胶囊属于草本膳食营养补充剂，富含专利浓缩技术萃取的葡萄籽精华，激发身体天生的运动细胞，提高活力及耐力。

○　精纯提炼：胶囊中所含的花青素都是经过三次提取，含有纯度更高、效果更好的低聚花青素，增加血管弹性，减少皱纹生成。

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○　美容养颜：胶囊中富含的葡萄籽精华原花青素是有效的自由基清除剂，其抗氧化能力是VC的20倍、ve的50倍。

○　天然原料：胶囊为天然原材料制作而成，经检验，无添加任何人工色素、香精、防腐剂。

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○　外部保养产品仅在表层起效，而皮肤问题是皮下细胞组织层面的问题。连接蛋白质及弹性蛋白的机能受损，会导致皮肤失去弹性，皮肤粗糙缺水，产生细纹及皱纹。

每粒胶囊中含有：相当于干葡萄籽12,毫克的萃取物维生素C40毫克二氧化硅20毫克。

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每天1粒。在某些情况下，如提高耐力和舒缓下肢静脉曲张，则每天需要服用2-3个胶囊。

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作者简介：赵海冰，黑龙江省齐齐哈尔人，